DENNÍ MENU

ZELŇAČKA

Polévka z kysaného zelí s paprikou a restovanou klobásou

Tip šéfkuchaře: LÍČKA PO BURGUNDSKU

Hovězí líčka, omáčka s červeným vínem a kořenovou zeleninou, žampiony, cibulky, bramborová kaše

PANENKA NA ZELENÉM PEPŘI

Filírovaná vepřová panenka, smetanová omáčka se zeleným pepřem, pečené brambory, mix salátek

VEPŘOVÁ JÁTRA

Dušená vepřová játra na slanině s pečenou rýží

NOKY S TELECÍM RAGÚ

Noky s mletým telecím ragú, rukolou, rajčaty a parmazánem

ČESNEČKA

Uzená polévka s kroupami česnekem a uzeným masem ovoňená majoránkou

Tip šéfkuchaře: LÍČKA PO BURGUNDSKU

Hovězí líčka, omáčka s červeným vínem a kořenovou zeleninou, žampiony, cibulky, bramborová kaše

STEAK Z KRKOVIČKY

Steak z vepřové krkovičky pečené v celku, grilovaná zelenina s tomatovou omáčkou, široké hranolky

KUŘE V BRAMBORÁKU

Zapečené kuřecí prso v bramboráku, salát z červeného zelí a zakysané smetany

ŠPECLE S HLÍVOU

špecle s parmazánovou omáčkou, kousky grilované hlívy ústřičné, hoblinky parmazánu

PETRŽELOVÝ KRÉM

Jemný krém z petržele, krutony

Tip šéfkuchaře: LÍČKA PO BURGUNSKU

Hovězí líčka, omáčka s červeným vínem a kořenovou zeleninou, žampiony, cibulky, bramborová kaše

PLZEŇSKÝ GULÁŠ

Plzeňský guláš z vepřové plece, houskové knedlíky, vídeňská cibulka

VEPŘOVÝ ŘÍZEK

Smažený vepřový řízek z pečeně v sezamové strouhance, bramborový salát, citron

PASTA S KREVETAMI

Těstoviny s tomatovou omáčkou, krevetami, tilápií a lososem, česnekem a bazalkou

KOHOUTÍ VÝVAR

Kohoutí vývar s masem, zeleninou a játrovou rýží

Tip šéfkuchaře: LÍČKA PO BURGUNDSKU

Hovězí líčka, omáčka s červeným vínem a kořenovou zeleninou, žampiony, cibulky, bramborová kaše

SRBSKÁ PLJESKAVICA

Grilovaná placka ze směsi vepřového a hovězího masa s cibulí, ajvar, široké hranolky, zelný salát

VEPŘOVÁ HAMBURSKÁ

Pečená vepřová kýta, omáčka z kořenové zeleniny se šunkou a kyselou okurkou, houskové knedlíky

SALÁT S TUŇÁKEM

Zeleninový salát s tuňákem, vařeným vejcem, bramborem a čerstvě pečeným preclíkem

KULAJDA

Krémová polévka z hub s koprem a bramborem

Tip šéfkuchaře: LÍČKA PO BURGUNDSKU

Hovězí líčka, omáčka s červeným vínem a kořenovou zeleninou, žampiony, cibulky, bramborová kaše

KUŘECÍ GYROS

Restované kuřecí, míchaný salát, tzatziki, rozpečený pita chléb

SMAŽENÉ ŽAMPIONY

U nás obalované žampióny, vařené brambory s pažitkou, domácí tatarka

ŠPAGETY ALLA CARBONARA

Špagety s krémovou omáčkou s kousky pancetty, pasterizovaného žloutku a parmazánu